RESEP CAMILAN ALA CAFE

Salah satu resep camilan cafe yang pasti laris manis..!!!!

 

Bahan :

• 120 g tepung almond
• 3 buah putih telur
• 2 sdm gula kastor
• 200 g gula icing
• 2 sdm icing sugar untuk hiasan
• Pewarna makanan secukupnya (sesuai warna favoritmu)

Bahan olesan :

• 100 g cokelat putih yang dipotong – potong
• 2 sendok makan krim kental
• 1,5 sendok the vanilla bubuk

Langkah pembuatan :

• Olesan :  masak cokelat putih yang dicampur krim kental menggunakan api kecil. Setelah tercampur rata, angkat dan diamkan dalam mangkuk hingga kental dan dingin.
• Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega tipis. Tutup dengan kertas roti, sisihkan.
• Kocok 3 buah putih telur tadi hingga lembut menggunakan kecepatan tinggi.
• Setelah lembut, campur dengan gula kastor sambil mengocok hingga gula larut dengan sempurna.
• Masukkan icing sugar dan tepung almond kedalam adonan telur tadi, aduk rata dengan spatula
• Pisahkan adonan ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan pewarna makanan, aduk rata.
• Setelah adonan siap, masukkan ke dalam piping bag, lalu cetak dengan bentuk yang sama pada loyang pada langkah ke 1.
• Taburkan icing sugar diatas adonan dan diamkan selama 20 menit.
• Panggang pada suhu oven 150’c selama 20 menit.
• Langkah terakhir, ambil satu bagian macaroon dan oleskan dengan adonan olesan lalu tutup dengan adonan macaroon satu lagi dengan warna sama, diamkan hingga dingin.

Voila! Macaroon pun siap dinikmati